Торт Кокос

Проработать и вывести идеальный вариант, а вместе с ним и рецепт кокосового торта, оказалось не такой уж и простой задачей. Я не мало экспериментировала с кремами, бисквитами, их сладостью и текстурой, чтобы найти именно этот торт. Кокосовая начинка, так похожая на начинку знаменитой шоколадки Баунти, придумалась довольно быстро. И слой ганаша на молочном шоколаде, как … Читать далее Торт Кокос

Шоколадный торт

Здравствуйте! Меня зовут Женя и я шокоголик. И уж не знаю то ли радоваться этому факту, то ли огорчаться)) Но именно шокоголизм и сподвиг меня на создание этого торта. Представляю вашему вниманию рецепт идеального бисквитного шоколадного торта. Чем же он так хорош, спросите вы? А я готова ответить на этот вопрос) Идеальный шоколадный торт для … Читать далее Шоколадный торт

Старичок-медовичок со сметанно-облепиховым кремом

Медовииик... Тонкие мягкие ароматные медовые коржи, пропитанные нежным кремом... Мммм... Это нестареющая классика, от которой пахнет детством. Рецепт этого торта, так же как рецепт сметанных коржей и крема из отвешенной сметаны я раздобыла все из тех же маминых книжечек по кулинарии 70-80х годов прошлого века. Поэтому не могу не гарантировать, что торт по этому рецепту … Читать далее Старичок-медовичок со сметанно-облепиховым кремом

Торт-сердце

Торт-тренд прошлого года. В нынешнем году он позиций не сдает и вообще прочно обосновался и в социальных сетях и в кондитерских. И не сложно догадаться почему. Делается он быстро: испекли коржи, намешали крем, сделали кремом "пимпочки", украсили и готово! И при этом выглядит эффектно. Ему можно придать любую форму, по вашему желанию. Хоть буква, хоть … Читать далее Торт-сердце

Шоколадный чизкейк с вишней и маршмеллоу

Здравствуйте! Рада, что вы забежали ко мне на огонек!  Сегодня расскажу вам как приготовить вкуснейший шоколадный чизкейк с вишней и маршмеллоу по классическому рецепту, то есть с запеканием. Чизкейк - сложно испортить, он очень прост в приготовлении, но при этом уникален по своему насыщенному и нежному  чизному вкусу.  В нашем случае такой простой,  но вкусный шоколадный чизкейк мы дополним … Читать далее Шоколадный чизкейк с вишней и маршмеллоу